在台南麻豆的大白柚現在正是成熟期,一個白柚重3.5斤,柚肉肥厚多汁,重要的是要會甜才好吃,酸不溜丟的話想必不敢再嚐試,想要吃到好吃的大白柚,先要知道那一家的白柚是汁多又甜,一口咬下去會爆漿的,才會吃了明年還想再吃,美味的回想.
- Oct 20 Mon 2014 12:07
白柚成熟時
- Sep 03 Wed 2014 14:40
DIY柚子精油環保清潔劑
刨下綠色含精油的綠皮2.5斤,泡一瓶95%酒精,24小時淬取精油,加上一碗蘆薈白肉及200CC的水用果汁機打勻,加上一碗鹽及330克椰子油起泡劑,全倒入5000CC的水中拌均勻,置放15小時即完成.
有柚子的清香味,可用於洗澡,洗碗筷廚房用具,很好用哦!
- Jun 24 Tue 2014 10:20
後車窗DIY通風遮雨的百葉窗
在野外為了下雨天睡在車內也保有通風而做了通風窗,利用舊材料空心塑膠瓦濘板裁切及貼黏,外部再漆上油漆,內部貼上紗網布,一道一道工序都是用美工刀去切割出來的,費工又不好做;還好是在打發時間啦.
- Jun 09 Mon 2014 19:12
好好吃的土芒果
1.住家的中庭花園,翠綠一片的韓國草皮.
2.在欉黃的土芒果,真的是香甜可口,純天然的味道,只有再欉黃的芒果才有.
- Jun 03 Tue 2014 15:30
福安宮露營
3.營地相思樹下長出幾朵靈芝菇及不知名的白菇.
2.大衛的朋友送她一條石頭魚,他不會處理而帶來送給我處理,真的很難,魚皮很軔刮不動,背鰭尖刺有毒,慢慢有耐心的把魚肉給刮下來,煮一鍋薑絲石頭魚湯.
1.5月30日有好幾個伙伴在此營地露營
- May 29 Thu 2014 13:27
DIY車內置物箱
車內僅有副駕駛座前有一個小置物箱,以露營車來說置物空間太小了,所以在駕駛座及副駕駛座後上方,自己動手製作以舊木料加工製作一個大一點的置物箱.
1.駕駛座上方車頂加裝一層塑料地毯用以加強隔熱.
2.駕駛座後上方車門柱上加裝金屬腳座,對稱方也裝一個,置物箱固定腳座.
3.依照空間尺寸先做好木質骨架,裁鋸釘裝全手工,舊木材再生利用.
4.裝上置物箱門後便把骨架推上腳座上安裝固定.
5.前後兩側量畫空間圓弧度,再手工裁切三合板釘裝上去,裝上一個門檔,以防行車中震動,門開物品散落.
6.鐵管橫桿是車內原有的防撞桿,在橫桿上鑽兩個洞穿進螺栓與骨架鎖緊.
- May 27 Tue 2014 22:14
大骨湯很毒！洋蔥熬湯可替代
本文引用自liuwilson168 - 大骨湯很毒！洋蔥熬湯可替代
大骨湯很毒！洋蔥熬湯可替代
毒物科醫師警告，用大骨熬湯煮超過30分鐘，就會釋出大量的鉛和鎘等重金屬，如果是用鋁鍋煮，還會溶出大量的鋁，這湯一旦喝下肚，等於是在喝一大堆的有毒物質，俠醫林杰樑的遺孀譚敦慈，為大家示範兩種高湯作法，只要利用洋蔥或是芹菜葉和香菜，就可以輕鬆做出健康的火鍋高湯。
一棵洋蔥切成碎片，然後放入清水開始燉煮，沒有加鹽也不用加味精，步驟簡單到不行，這就是林杰樑生前遺留下來的火鍋高湯食譜，林杰樑遺孀譚敦慈表示：「那是天然的甜味，所以你煮過之後，洋蔥都融化之後，它就有那種淡淡的甘甜。」燉煮過的洋蔥湯，顏色近乎接近清水，但是用鼻子仔細聞，就感受得到淡淡香氣，嘗一口，洋蔥天然的甜味擴散在嘴巴。炒菜不要的芹菜葉子，加上一把的香菜，先用滾水燙過，一樣只加水直接熬煮，煮好的菜湯呈現淡綠色，散發蔬菜清香，比較一下兩種湯頭，洋蔥湯適合搭配肉類，芹菜香菜湯適合煮海鮮，各有特色，林杰樑遺孀譚敦慈說：「芹菜葉和香菜其實只要煮5分鐘就可以了，因為它的味道是比較重的，我們不要老是說，我要用很重的口味等等的，其實你用大骨，熬製的過程當中，我們很多的研究都證實動物所有的這些重金屬，它百分之九十幾都存在這個骨頭裡面。」
不斷推廣自然的蔬菜湯頭，就是因為大家愛喝的大骨湯頭真的好毒，研究顯示只要熬煮30分鐘，就會熬出動物生前累積的鎘和鉛，火鍋煮動物內臟也會溶出農藥和抗生素，用鋁鍋煮會溶出大量的鋁，就連海鮮煮太久也會釋出高普林造成痛風，長久下來吃火鍋變成喝毒湯，可就跟自己健康過不去。
- May 12 Mon 2014 09:35
『紅茶的秘密』…原料只要50元！能做60杯
愛喝紅茶的人！業界不公開的秘密『紅茶的秘密』
昨天，一個我妻的朋友和另一個他帶來的朋友，傍晚來到店里喝茶，
那位「另一個朋友」，對於我們店的經營方式和售價非常驚訝，因為，他自己就是從五年前開始在高雄經營一間紅茶店，他現在有兩家店面了，生意在高雄算是很不錯了。
他說我們這種售價能生存嗎？
然後，他就很真誠地跟我們說了非常驚人的內幕...我很感謝他。
其實他說的「內幕」，我們早有耳聞，只是沒那麼詳細而已。就是關於一般市售紅茶的成份與成本...
這位朋友跟我們說，他開的這間紅茶店，跟其他紅茶店一樣，
都是以廉價的紅茶，做低價的市場競爭。但沒想到即使是低價競爭，利潤卻依然很高！
他說他的紅茶一杯500ＣＣ只賣15元，促銷搶客人！當然客人絡繹不絕！
工讀生從不停手！但是它的成本只要2元。
因此，我這才知道，我喝了很多年的泡沫紅茶，500ＣＣ，一杯成本只要2元！
那麼成份呢？我問他。
他笑著說，這件事在「紅茶」業界都知道，一包一斤重的「紅茶」，
原料只要50元！能做60杯紅茶！
哪！那是什麼茶呢？我用的臺灣日月紅茶，一斤的進價也要600元！
他就笑了，他說，他們業者所進貨的紅茶，都是一種從東南亞進口的「紅茶」，根本沒有香味，但是那麼芳香的紅茶味道從哪里來呢？
他說在業界都知道，只要在進貨的茶葉上，用噴霧器「噴上」一種名叫
「小蜜蜂茶精」的東西，就有非常非常非常濃郁的茶香了！！
一股鳥火就立刻沖上了腦門！小蜜蜂茶精！！！
而我們已經喝這種東西喝了20年！茶精！！聽到這里，我這才恍然大悟！為何我女兒受到異位性皮膚炎折麼了四五年！卻一直都無法痊癒，吃了一大堆中藥，西藥，還有乳酸菌完全無效，也曾嚴格管制她的食物，不能碰雞蛋，奶油，蝦蟹，堅果類，仍然一樣沒效。
卻在我們開了這間茶店之後就莫名其妙地好了八九成！！
洗澡已經不在痛得哇哇哭叫了！
小蜜蜂茶精！！！天！！這是什麼世界！我們什麼都管制，
卻沒有管制她去喝便利店里出售的「麥香紅茶」，以及紅茶店里的珍珠奶茶！這是她的最愛！我們想，一個大企業，應該會用真材實料做茶吧！但是，是！
自從我們開茶店一個多月，我女兒就沒再喝過市售的飲料了！
渴了就喝我們做給她喝自制的鮮奶茶，或是自然濃法栽種的香草茶，
或是我拍完影片後，從澎湖帶回來的野生風茹草所熬煮的風茹茶！
所以，她的異位性皮膚炎就這樣莫名其妙地幾乎痊癒了！！
這就是我們夫妻和我女兒的切膚之痛！也是我對女兒最大的愧疚！
我讓他喝了這麼多年的毒藥！
朋友，這是怎樣的世界！一杯15元的500ＣＣ紅茶！能喝嗎？
【補充】：
▲「小蜜蜂茶精」是什麼呢？
茶泡出來放久了都會產生「茶鹼」味道苦澀，有業者因而添加「茶精」增添香味，或「糖精」蓋過茶苦澀的味道；不過營養師表示，不論是茶精或糖精
就像藥物一樣，因為是化學品，吃多都會對腎臟造成負擔。
臺灣人愛喝茶，連鎖茶飲店林立；不過有些業者為了壓低成本，
在泡茶的過程中添加「茶精」，增添風味；營養師指出，茶精是化學合成物，經常攝取就如同藥吃多了對身體有害；如何判別業者是否添加茶精呢？
連鎖茶飲店歇腳亭發言人葉心綺說，喝完之後拿起來聞，除非是熱茶裝在陶瓷杯才能成為聞香杯，不然塑膠杯或保利龍杯喝完後還有很濃的茶香可見茶精加多少。
茶泡久了會產生「茶鹼」味道苦澀，放愈久味道愈苦，比較有良心的業者規定一桶茶只能賣兩個小時，因為超過兩個小時的茶對一般消費者而言不易入口，如果這時候要再賣出去，還有的業者會添加「糖精」，這對腎臟會有負擔。
- May 12 Mon 2014 09:05
癌症，就這樣慢慢消失
癌症，就這樣慢慢消失
葡萄酒屬於強鹼性食品，這個一定要看
癌症，就這樣慢慢消失
公德，就這樣悄悄累積
—癌，為什麼叫絕症？
三十多年前有一位元服務於公賣局臺北啤酒廠的張先生，經醫院體檢發現，罹患肺部腫瘤。當時年輕力壯的張先生得到這樣的絕症，多次打電話給當時任職台東縣政府黃順興縣長機要秘書的魏姓同學，請魏同學協助其料理後事，恰逢魏同學與前任馬偕醫院的院長（專精於癌症臨床研究）呂革令博士系知交好友。當即建議前往訪求呂博士醫治。
呂博士和張先生見面就說：『癌為什么叫絕症，你可知道嗎？』
張先生和魏先生都不知道如何作答。
呂博士又說：「只有兩條路，第一條路是消滅病源，第二條路是增加抵抗力。但很奇怪的是，癌無論用鈷60還是其它藥物去消滅癌細胞，可是癌細胞還沒被消滅，好的細胞卻先被殺死。無論用什么營養、補藥，好的細胞還未吸收，癌細胞卻先吸收，讓癌長得更快；因此可說上述兩條路都行不通、所以叫絕症。」
呂博士又說：我發現癌症病人血液檢查的結果百分之百都是酸性反應。長期素食、且生活接近自然的佛寺僧尼，由於體質都偏屬優質弱鹼性，所以尚沒有發現罹患癌症的病例。因此我大膽的斷定在弱鹼性體質的狀態下，癌細胞是無法生長、生存的。張先生我建議你從現在起少吃酸性的葷食類，多吃鹼性食物，另外可吃綠藻和帶殼菱角湯，改變你的體質，並勵行接近自然的良好生活規律；如果五年內不死、你就沒問題了.
張先生依照呂博士的建議，認真改變吃的習慣，每天又吃綠藻、喝菱角湯，樂觀加上每天適當的運動，一年後再到同一公立醫院檢查結果，發現腫瘤已呈現萎縮狀態，五年後竟完全處於萎縮、至近於消失狀態。
經過了將近四十年歲月，現在張先生的健康情況完全正常，生活起居甚為愉快。繼張先生之後，有位前臺東省立醫院總務課長陳添壽先生，同樣得到肺癌；魏先生得知後將張先生的經過轉告陳添壽先生，陳先生乃依照呂博士的建議進行改變體質，結果與張先生同樣，肺癌消失。
絕大多數癌症病患均屬於酸性體質。因此，如何使體質維持在弱鹼性就是遠離癌病的第一步。
酸性體質的生理表徵：
1. 皮膚無光澤。
2. 香港腳。
3. 稍運動即感疲勞，一上車便想睡覺。
4. 上下樓梯容易氣喘。
5. 肥胖、下腹突出。
6. 步伐緩慢、動作遲緩。
為何會形成酸性體質？
1.過度攝取乳酸性食
a）肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。
b）攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到細血管的末稍，而易造成手腳或膝蓋的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。
c）對於不是重體力勞動者來說，從長期健康的角度講，絕大多數人都應該大大減少肉類食品攝入量！
2.生活步調失常會造成酸性體質
a）生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。
b）晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。
c）人類本來就活在節奏的世界裡，勞動或運動過度，通宵打牌、開車等壓力都應儘量避免。
附錄：常見食物的酸鹼性
1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
4.弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
5.中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等。
6.強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上
- May 03 Sat 2014 19:53
涼涼有點冷的奮起湖露營
今天下午才從奮起湖回來,山上氣溫21度c還下著噢,濕濕冷冷的,回到平地感到燥熱,溫差好大,在山上用三星手機拍的照片卻下載不下來,無法po上.
